シンプルなのに記憶に残る。
日常のための、
焼き菓子とアイスクリーム。

フランス人がケーキとコーヒーのために一人でもパティスリーへ行き、
チョコレート一粒のためにショコラトリーへ行くように。
菓子は日常的に食べられるものであってほしい。
店名から「Pấtisserie」を取り払って、
作りたいものを自由に、肩肘張らずに、でも真剣に作っていく。
だから、店頭に並ぶものがいつも同じとは限りません。
だけど、楽しんでもらえるものをいつも用意してお待ちしています。